『富山』 鮎遊漁券入荷&ヒラマサ料理&イベント受付開始

フィッシャーズ富山店の樋口です。

いよいよ富山県下、鮎解禁まで一ヶ月を切りました。【解禁6/16(日)】
本日より神通川と神通川支流の井田川鮎遊漁券販売開始致しました!!DSC_1675_20190517155037_convert_20190517162542.jpg
庄川の鮎遊漁券は今月末に入荷予定です。
神通川の鮎試し釣り・獲りは6/7(金)から変更になり6/6(木)、
庄川の鮎試し釣り・獲りは6/8(土)との事です。
今年の釣果を占う調査ですので漁協のホームページ要チェックです!!

昨日はスタッフ濱塚が釣ったヒラマサを捌き、たっぷり頂きました!!DSC_1665_20190517155028_convert_20190517162520.jpg
ヒラマサ&(先日釣った)スズキの漬け丼です。
絶品のイカの沖漬けを作っている中原醤油店から発売された
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魚の漬け醤油を使いました。
これで醤油、酒、ミリンの分量を量る必要も無く、温めて(アルコールを飛ばして)冷ましてという作業から解放されました!!
魚を切り身にして5~10分漬けたら出来上がりです!!

6月からのイベント受付も開始しました。
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本日よりオールナイト営業で皆様のご来店お待ちしております。
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